Für einen Abend wird das Zürcher Kaufleuten zur Bühne für die Schweizer Food-Szene. Schweiz Tourismus und Monocle bringen die besten Köpfe aus Gastronomie, Weinbau und Handwerk sowie Produzenten aus dem ganzen Land zusammen, um gemeinsam die kulinarische Vielfalt unseres Landes zu entdecken. Der Abend startet mit einem Talk: Noah Bachofen...